¡Descubre la Innovación en el Análisis de Aceite de Oliva con Bruker!
En el mundo de la industria alimentaria, la calidad de los aceites y grasas comestibles es fundamental. Bruker ha revolucionado el análisis de aceite de oliva con su avanzada tecnología de espectroscopía FT-NIR. ¿Por qué elegir Bruker? Aquí te presentamos los puntos clave que hacen que sus soluciones sean esenciales para la excelencia en el control de calidad:
Análisis de Aceites comestibles
En el corazón de la industria alimentaria, la calidad de los aceites y grasas comestibles es un componente esencial. Bruker redefine el estándar de excelencia con su avanzada tecnología de espectroscopía FT-NIR para el análisis de aceites comestibles.
- Parametrización Integral: Desde el índice de Iodo hasta los ácidos grasos trans, Bruker abarca una variedad de parámetros críticos. Con un análisis completo, garantiza la calidad y seguridad de tus productos.
- Rápido y Rentable: Olvídate de los métodos tradicionales que consumen tiempo y recursos. Con Bruker, obtén resultados precisos en tiempo récord, sin comprometer la calidad. Eficiencia y rentabilidad en cada análisis.
- Control de Calidad en Tiempo Real: La espectroscopía FT-NIR permite un control de calidad en tiempo real, asegurando que cada lote cumpla con los estándares más exigentes. Evita sorpresas desagradables y garantiza la satisfacción del cliente.
Análisis de Aceite de Oliva
El aceite de oliva es una joya culinaria y su calidad es esencial para los amantes de la buena cocina. Bruker ha perfeccionado el arte del análisis de aceite de oliva, proporcionando a los productores la herramienta perfecta para garantizar la pureza y autenticidad de sus productos. La tecnología FT-NIR de Bruker ofrece un análisis integral, evaluando parámetros críticos como el índice de acidez y el índice de peróxidos, en menos de 30 segundos. Con la capacidad de clasificar el aceite de oliva como “extra virgen” con un valor de acidez menor al 0.8%, Bruker asegura que cada gota cumpla con los estándares más exigentes de calidad.
La espectroscopía FT-NIR no solo acelera el proceso de análisis, sino que también ofrece una solución no destructiva, preservando la integridad del producto. Los productores de aceite de oliva ahora pueden realizar un control de calidad exhaustivo en cada etapa del proceso de producción, desde la cosecha en el olivar hasta la presentación final.
